Essen&Trinken

Erfrischende Getränke für sommerlich heiße Temperaturen

In diesen Tagen braucht es eine Abkühlung. Was könnte da besser geeignet sein als ein kühles Getränk? Heute unser erster Vorschlag.

Roter Eistee selbstgemacht

Zutaten
Für 4 Portionen: 10 TL roter, nicht aromatisierter Früchtetee (lose oder 5 Teebeutel), 3 Zweige frische Pfefferminze, 1,5 Liter frisches Trinkwasser, 1 Limette (unbehandelt), 1 große Orange (unbehandelt), etwa 50 g Honig, Eiswürfel, sowie eine Orangenscheibe und ein kleiner Minzestängel zur Dekoration (optional)

Zubereitung
Früchtetee und Pfefferminzblätter in einen großen Topf geben. Trinkwasser aufkochen und etwas abkühlen lassen. Tee und Pfefferminze damit aufgießen. Den Tee etwa sieben Minuten ziehen lassen und anschließend durch ein Sieb in eine Karaffe gießen. Limette und Orange halbieren, auspressen und zum Tee geben. Den Tee je nach Geschmack mit Honig süßen. Tee abkühlen lassen und nach Belieben Eiswürfel in die Karaffe geben. Karaffe mit einer Scheibe Orange und einem kleinen Minzestängel dekorieren. Weitere Infos: www.forum-trinkwasser.de

 

 

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